Закваски • Ферменти • Лізоцим та Ліпаза • Захисне покриття • Функціональні фосфати • Підсолоджувачі • Піногасники • Антиоксиданти та консерванти • Текстура та колір
Технологічні піногасники
Піногасники та силіконові емульсії
E900 · Диметилполісилоксан · Деаерація · Лінія розливу
1–5 мл
Доза на 100 л
E900
Код добавки
10/30%
Концентрація
Інертний
Вплив на смак
Де застосовується
Сироватка — сильне піноутворення при перекачуванні насосами
Молоко при розливі — стабільний рівень у танку, точне дозування
Йогурт при ферментації — піна в резервуарі гальмує процес
Плавлений сир — концентрат 30%, менша доза внесення
Піногасники та силіконові емульсії: як позбутися піни на молочній лінії
Читати статтю →
Технологічні піногасники: Стабільність ліній розливу
Неконтрольоване піноутворення — одна з найбільших проблем на харчових виробництвах, що призводить до простою обладнання, похибок у дозуванні та втрат дорогої сировини. Піногасники Lestan розроблені спеціально для швидкого та ефективного вирішення цих завдань. Це висококонцентровані препарати, які миттєво руйнують структуру піни та запобігають її повторному виникненню на всіх етапах технологічного процесу.
Наші піногасники є абсолютно безпечними та інертними: вони не впливають на смак, колір чи запах готового продукту. Вони демонструють відмінну стабільність при високих температурах та різних рівнях кислотності. Використання рішень від Lestan дозволяє максимально завантажити потужності обладнання, прискорити процес розливу та значно знизити виробничі ризики. Це малий крок у технології, який дає великий прибуток за рахунок оптимізації процесів. Замовити онлайн з доставкою піногасники, піногасник для молока. силіконова емульсія E900, деаератор, антипінні добавки харчові на сайті Лестан Груп.
Неконтрольоване піноутворення — одна з найбільших проблем на харчових виробництвах, що призводить до простою обладнання, похибок у дозуванні та втрат дорогої сировини. Піногасники Lestan розроблені спеціально для швидкого та ефективного вирішення цих завдань. Це висококонцентровані препарати, які миттєво руйнують структуру піни та запобігають її повторному виникненню на всіх етапах технологічного процесу.
Наші піногасники є абсолютно безпечними та інертними: вони не впливають на смак, колір чи запах готового продукту. Вони демонструють відмінну стабільність при високих температурах та різних рівнях кислотності. Використання рішень від Lestan дозволяє максимально завантажити потужності обладнання, прискорити процес розливу та значно знизити виробничі ризики. Це малий крок у технології, який дає великий прибуток за рахунок оптимізації процесів. Замовити онлайн з доставкою піногасники, піногасник для молока. силіконова емульсія E900, деаератор, антипінні добавки харчові на сайті Лестан Груп.
Піногасники
Абсолютний контроль над піноутворенням. Гарантують безперебійний та чистий виробничий процес.