Lestan Group — це прямий постачальник DVS-заквасок, ферментів, захисних покриттів і харчових добавок для молокозаводів, сироварень і м'ясопереробних підприємств України. Прямі контракти з виробниками, стабільний асортимент і технологічний супровід при підборі продуктів.
Lestan Group спеціалізується на оптових поставках інгредієнтів для молочної та м'ясної промисловості. Ми не є торговим посередником у звичайному розумінні — ми маємо прямі дистриб'юторські контракти з провідними світовими виробниками, що дозволяє нам гарантувати автентичність продуктів, стабільність якості і конкурентне ціноутворення.
В портфелі Lestan Group — повний спектр інгредієнтів: від заквасочних DVS-культур і молокозсідальних ферментів до захисних покриттів для сирів, харчових фосфатів, підсолоджувачів, антиоксидантів і гідроколоїдів. Ми закриваємо потреби як малих фермерських сироварень, так і великих промислових молокозаводів.
Провідний іспанський виробник DVS-заквасочних культур для виробництва сирів, йогуртів, кефіру і сметани. Широкий асортимент мезофільних, термофільних і пробіотичних культур. Бактеріофагозахищені штами для стабільного виробництва.
Виробник молокозсідальних ферментів — телячого хімозину, мукопепсину і мікробіального реніну. Ферменти Becor відрізняються стабільною активністю IMCU і мінімальним гірким присмаком у готовому продукті.
Спеціалізований виробник захисних покриттів для сиру — полімерних дисперсій, воскових сплавів і фунгіцидних препаратів. Продукція Penn White знижує усушку сиру при дозріванні до 2–4% на місяць.
Виробник харчових фосфатів і стабілізаційних систем для молочної і м'ясної промисловості. Солі-плавники E450, E451 і полі фосфати для плавленого сиру і м'ясопереробки.
Постачальник ліофілізованих DVS-культур і захисних заквасок для кисломолочних продуктів. Культури з підтвердженими пробіотичними штамами Lactobacillus acidophilus і Bifidobacterium.
Виробники харчових антиоксидантів (BASF), натуральних барвників (DDW) і функціональних харчових добавок (Premcem). Повний спектр рішень для кольору, стабільності і shelf-life молочних продуктів.
Ми працюємо з різними сегментами харчової промисловості України:
| Сегмент | Продукти які замовляють | Ключові потреби |
|---|---|---|
| Молокозаводи (від 10 т/добу) | DVS-культури оптом, ферменти, фосфати | Стабільність партії, документи, ціна |
| Сироварні (0.5–10 т/добу) | Закваски, ферменти, покриття, лізоцим | Асортимент культур, технічна підтримка |
| Фермерські сироварні (до 0.5 т) | Дрібні партії заквасок, ферменти | Гнучкі обсяги, консультація |
| М'ясопереробні підприємства | Фосфати E450/E451, антиоксиданти | Вологоутримання, термін придатності |
| Кондитерські виробництва | Підсолоджувачі E950/E951, гідроколоїди | Нульова калорійність, текстура |
Залиште заявку — отримаєте комерційну пропозицію і зразки для технологічних випробувань у день звернення.
Перейти до каталогу →