Тип сира: використовується для виробництва сиру Фета та домашніх сирів, Російського сиру Склад:Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis підвид lactis, Lactococcus lactis підвид cremoris, Lactobacillus delbruekii підвид bulgaricus, Lactococcus plantarum Одиниці виміру: 10 юнітів - 1 т/молока 50 юнітів - 5 т/молока