Нітрит натрію

Нітрит натрію — неорганічна сіль натрію та азотистої кислоти, харчова добавка E250. Застосовується в м’ясній промисловості як консервант, фіксатор кольору та антиоксидант. Вирізняється високою хімічною чистотою і стабільністю.
Метод отримання
Отримують окисненням аміаку або відновленням нітрату натрію з подальшим очищенням і кристалізацією.

Основні властивості
✔️ Білий кристалічний порошок

✔️ Розчинний у воді, нерозчинний у спирті

✔️ Має антимікробну дію

✔️ Висока стабільність під час зберігання

✔️ Відповідає вимогам харчової безпеки

Умови зберігання та термін придатності
Зберігати в сухому, прохолодному й темному місці, подалі від кислот і джерел тепла. Термін зберігання — згідно з нормативною документацією виробника.

Сфери застосування
Харчова промисловість — консервант і фіксатор кольору (E250)
Хімічна промисловість — синтез азосполук і барвників
Лабораторні реагенти та аналітична хімія


Формула: NaNO₂
Тип упаковки: мішок (заводська упаковка)
Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок
Кваліфікація: Харчова
Країна: Німеччина